非常好吃的芹菜餡餃子,加入熟雞蛋末增香,加入木耳增加口感,和豬肉芹菜搭配在一起是特別鮮美~
用料
豬肉 | 110克 |
葱 | 30克 |
鹽 | 4克 |
白胡椒 | 1小匙 |
生抽 | 2匙 |
蠔油 | 2匙 |
薑末 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
泡發的木耳 | 50克 |
芹菜 | 150克 |
香油 | 1匙 |
雞蛋木耳豬肉芹菜水餃的做法
豬絞肉,葱,白胡椒,生抽,蠔油,鹽,薑末加入
再把炒好的雞蛋碎,木耳碎,芹菜碎加入
再加1匙香油混合均勻,餃子餡完成
準備一塊餃子麪糰(不知道麪粉和水的比例可以參考我的青蘿蔔豬肉水餃菜譜),分劑子擀皮包餃子,取一塊餡包住
捏成一個個餃子
開水煮餃子,待餃子全部漂浮起來再煮5分鐘就熟啦。味道好口感也很好!