三鮮餡的餃子是我和老公的最愛，我們兩個這麼愛吃韭菜和海鮮的人卻有一個討厭海鮮和韭菜的女兒👧
用料
| 餃子皮 | |
| 中筋麪粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 鹽 | 5克 |
| 餡料 | |
| 韭菜 | 300克 |
| 雞蛋 | 3個（大約150克） |
| 鮮貝柱 | 200克（150克也可以） |
| 鹽 | 5克 |
| 雞精 | 4克 |
| 香油 | 6克 |
| 生抽 | 4克 |
冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法
韭菜切小段，雞蛋冷油下鍋不停的翻炒就是小碎塊的雞蛋，省卻切碎的步驟，鮮貝柱就是扇貝里的小白柱，新鮮的，比蝦肉好吃也切碎
![冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第2張]( "冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第2張")
所有材料混合在一起，加入鹽，生抽，香油，雞精攪拌均勻
![冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第3張]( "冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第3張")
面活好以後分成8克左右一個的劑子，擀成中間厚四周薄的餃子皮，想要包的好看也可以拿個碗放在擀好的餃子皮上劃一圈，這樣包出來的餃子大小一樣就特別美觀
![冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第4張]( "冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第4張")
包了兩種餃子，這種簡單一些
![冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第5張]( "冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第5張")
這種月牙餃就是特別好看
![冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第6張]( "冬至的三鮮餡的餃子🥟的做法步驟圖 第6張")
