苦逼留學黨的光棍節也有春天:光棍節在target看到有賣餛飩皮,就歡歡喜喜的買了一堆配料回宿舍包餛飩,雖然説大家連包餛飩的正確方式都記不得,但是用煮麪神器(noodle cooker)煮出來三個人吃的還是好滿足
用料
豬絞肉 | |
葱 | |
白菜 | |
醬油 | |
鹽 | |
黑胡椒 | |
香菜 | |
味增湯包 | |
餛飩皮 |
入門版餛飩餃子的做法
豬絞肉放到盆子裏,放入雞蛋一隻,加適量鹽和黑胡椒去腥,加醬油和少量油,沿一個方向攪拌直到混合均勻為止
切白菜和葱碎,我們做了兩種餡兒,一個白菜豬肉一個豬肉大葱
包餛飩,對於手殘星人來説只要皮把餡兒完全包住就可以了。形狀?呵呵。。風好大你説什麼我聽不清_(:з」∠)_
給小鍋里加入味增湯料(僅有的湯存糧QAQ)大家有條件可以任意加。餛飩皮快變透明的時候加香菜進去提味
出鍋~
小貼士
煮餛飩時一開始水不要放太多,不然點水後湯會淡。