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用料
番茄濃湯脆皮餛飩的做法
葱,蒜切好。番茄切塊,熱鍋冷油,放入葱蒜爆香。加入番茄。
番茄炒至出汁,加入番茄醬,糖繼續翻炒。炒至濃稠後加入開水。繼續煮。
另取一隻鍋煮餛飩。餛飩煮熟後,電餅檔加入少量油,放入餛飩。炸至微黃。
番茄湯已燒好,加入適量的鹽,加入餛飩
加入適量水澱粉勾芡。出鍋。撒上香菜和芝麻。味道香濃的番茄濃湯脆皮餛飩就完成了!
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