番茄雞蛋蓋飯🍅🥚🍚

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用料  

番茄雞蛋蓋飯🍅🥚🍚的做法  

1. 我是準備了圖中的這些食材，米飯沒有用這麼多(我的是用的昨天剩飯)

2. 把雞蛋在碗裏打好，然後往裏面加一點點鹽，和一點水(感覺會嫩一點，也可省掉該步驟)
   一起倒進燒好油的鍋裏，然後凝固了就成圖片上的樣子了，然後按你想要的雞蛋塊大小給攪開

3. 雞蛋弄好了之後直接盛出來(不用洗鍋)
   再加少量的油燒好後，加入番茄，然後加入少量的糖(利於炒出汁)

4. 我在中途還加了兩小勺子水，炒了一會兒就成圖片的樣子

5. 在你覺得西紅柿的成熟度你覺得可以的時候，放入炒好的雞蛋和切好的葱末，在鍋裏翻炒入味

6. 中途把飯熱好

7. 最後加適量的鹽後，出鍋蓋飯！

8. 大功告成！！！🍅🥚🍚

小貼士

用剩飯的就放微波爐加熱一會兒備用
沒有微波爐就直接在鍋裏炒一下