茄汁臘香蛋炒飯#飯趣#

趕緊試試這道炒飯，既解決剩飯，又簡單方便！！！美食get√ ​ ​​​​

用料  

茄汁臘香蛋炒飯#飯趣#的做法  

1. 西紅柿切成小塊，臘腸切成小粒備用

2. 雞蛋打散，放入飯趣醬油、料酒、鹽和葱花

3. 鍋燒熱後倒入適量食用油，大火燒至8成熱後，轉小火立刻倒入雞蛋，顛一下鍋子，不讓雞蛋粘鍋，轉中火，待雞蛋一面成形，立馬翻面，稍成型立刻關火，用鏟子鏟碎雞蛋，盛出備用

4. 鍋內倒入適量食用油，大火燒熱後轉中小火，慢慢炒西紅柿，放入糖，炒到西紅柿熟爛，有濃稠的湯汁，盛出備用

5. 另起鍋，倒入適量食用油，大火燒熱至7成熱，轉小火，放入臘腸炒香後，轉中火，放入米飯快炒，直到米飯粒粒分開後，放入雞蛋快炒幾下後

6. 最後倒入西紅柿一起中火拌炒，加入適量鹽，炒半分鐘後混合均勻，撒上葱花即可開吃~~

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