皮蛋臘腸糙米飯

用料  

皮蛋臘腸糙米飯的做法  

1. 糙米一小杯，臘腸兩根，切片。皮蛋一個，去皮。糙米洗淨，倒入電飯煲，加2又1/4杯水，加點兒鹽，料酒，倒入臘腸片，一小把花生，掰碎的皮蛋，一起攪勻。按下煮飯的按鈕，等跳起閘的時候，翻動米飯，再稍微燜一下，撒葱花拌勻即可

小貼士

用白米也可以這樣做，只不過，加水的時候，要按照煮普通白米的比例來加。