放學後回家寶貝們總是很餓,來份雞蛋葱油餅吧,又快又好吃又解餓
用料
油 | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 酌量 |
葱 | 酌量 |
鹽 | 酌量 |
糖 | 5克 |
胡蘿蔔5片左右切丁🥕、雞蛋2個、麪粉適量、葱適量放在一起先攪拌一下子
加水順時針攪拌成這個樣子就可以了,水慢慢加,一下子加太多會過稀
平底鍋放油、不用太多油,把調好的蛋液倒入鍋內,轉動鍋讓蛋液平鋪在鍋裏,過一會就可以拿筷子看一下下面煎黃和成型了沒有,微黃成型後用筷子協助鍋鏟翻個面
翻過來後繼續煎,另一面也煎黃後就把它放到砧板上切成三角形就可以了
米字切
大功告成,也可以沾番茄醬吃小朋友更喜歡哦