寶貝最愛媽咪的雞蛋餅💗!
用料
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 1 | 根 |
麪粉 | 80-100克 |
水 | 200克 |
鹽 | 2克 |
胡蘿蔔🥕雞蛋餅(早餐)的做法
先拿出一根胡蘿蔔切絲,再將小葱切碎,打入二個雞蛋(雞蛋按照個人口味喜好增減個數)
加入水 用筷子攪拌.
蛋液攪開 差不多這樣的狀態就好!
倒入麪粉 慢慢攪拌。
攪拌均勻差不多就是這樣,放置約3-5分鐘 讓麪粉省一下。
煎鍋中倒入少許油 預熱。
緩緩倒入和好的面汁 ,用手搖晃均勻。正反面中火分別煎個五分鐘左右 (根據個人喜好控制時間,喜歡軟一點的就時間短一點 喜歡硬一點的就時間長一點 最好不要超過十分鐘)
做好出鍋,一碟香噴噴的胡蘿蔔雞蛋早餐餅就做好了。又快又好吃😋!
小貼士
1,胡蘿絲做好切的細一點 容易熟。
2,雞蛋和麪粉都要攪拌均勻。
3,面汁不要和的太厚要稀一點。
4,要勤快翻身 不然容易糊底。