蘿蔔仔燜飯

這是我家鄉廣東陽江的吃法，蘿蔔幹在我們那叫蘿蔔仔，用來燜飯好吃出天際。特別是覺得做飯炒菜很麻煩的時候，就可以試試做個燜飯，菜和飯一起吃，只需炒一個菜，超級簡單。

用料  

蘿蔔仔燜飯的做法  

1. 把蘿蔔仔放水裏泡淡，因為是醃製品會有點鹹，泡多淡嘗一下就好，把泡好的蘿蔔仔和五花肉還有香腸切成小拇指大小的丁塊。這時候把米洗好放電飯鍋裏。

2. 放一點點花生油燒熱，把蘿蔔仔放鍋裏炒香，最好炒到有一點點焦就好了，盛出備用。

3. 放花生油把大蒜炒香。

4. 把五花肉和香腸一起放入炒熟，如果五花肉肥肉比較多的話少放點油噢。加入鹽和料酒和味極鮮調味，不要太鹹，因為蘿蔔仔也是有味道的。

5. 再加入蘿蔔仔翻炒幾下，盛出備用。

6. 平鋪在電飯鍋的上面。等待中…

7. 飯煮好了，放入葱花拌勻，再燜5分鐘就可以開吃了。

8. 太香了，真的能吃到一粒米都不剩。

9. 米最好用長粒米哦，這樣煮出來比較好看又有食慾。
   如果嫌料少的話，還可以加入蝦米，瑤柱，香菇都是可以的，依據個人的喜好。