主要食材,意麪,番茄,黃油,肉糜
把番茄浸泡在100度燒開的沸水中,待3分鐘外皮破裂,手剝去皮。
肉糜用少許生抽,少許料酒醃製。剝皮後的番茄切丁。
水煮沸後,加少許鹽,並放入意麪(三人份220克~250克)。一定不要蓋鍋蓋,以防溢出。約煮13~15分鐘,待意麪熟透,撈出裝碗。
鍋洗淨,加熱,放入黃油,待黃油全部融化。
先加入肉糜在黃油中翻炒,炒熟後,倒入蕃茄丁翻炒。加入少許白砂糖,2鏟子的番茄醬,繼續翻炒至番茄丁接近融化。
倒入意麪,翻炒1分鐘(不要粘鍋),讓湯汁全部裹住意麪,盛出裝盤即可。
好吃的不要不要的。喜歡番茄味的朋友們,請收藏此菜單吧,超級無敵簡單哦。在家就可以吃到非常讚的意麪喲!