瓦煲雞腿飯

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用料  

瓦煲雞腿飯的做法  

1. 雞腿用剪刀剔骨頭，放入鹽 醬油 蠔油 糖 生粉 料酒醃製 家裏有姜的可以放。我家裏的姜吃完了哈哈哈忘記買就沒放

2. 米提前一個小時泡水，然後洗米 放水煮米飯。 小火轉中火再轉小火煮至米飯熟。我喜歡吃燕麥所以我放了一些。

3. 黃瓜 胡蘿蔔切絲，徒手切有點醜哈哈但是不影響，火腿切片。

4. 雞肉下鍋煎，煎至五分鐘後下入 白糖 蠔油 醬油 鹽炒 然後放適量水燜。燜到水滾，用剪刀把雞腿剪小塊再一次收汁就可以了！然後就是擺盤

5. 猶豫擺盤沒拍出，大家自己擺就可以了，擺好後蓋上蓋子，在開火燜一分鐘即可

6. 吃吃吃

小貼士

注意火候，小心燙手！