昨天又剩下一大碗米飯,倒掉覺得太浪費了,就放冰箱冷藏了起來。加了點胡蘿蔔丁,真的很好吃,大家可以試試。
用料
米飯 | 一大碗 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根根 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 2勺 |
雞精 | 少許 |
葱花 | 少許 |
蒜 | 適量 |
白糖 | 適量 |
2個雞蛋打入碗中攪拌均勻,胡蘿蔔切丁,葱薑蒜切好備用。
鍋內倒油,先炒雞蛋
炒好的雞蛋盛出備用
鍋內在放少許油,放葱薑蒜爆香,然後在放胡蘿蔔丁
然後放米飯,放兩勺醬油,半勺白糖,半勺鹽,少許雞精把米飯炒散。
接着放雞蛋繼續炒,炒到雞蛋和米飯粒粒分明瞭可以啦,最後在撒點葱花,切個聖女果點綴下。