不下飯不要錢---面炕辣椒

在外面飯店吃過這種面炕辣椒，但是辣椒雖然辣，但是鹹味不夠入味，所以覺得到店裏做的還沒有在家做的好吃，步驟很簡單，但是吃了以後絕對讓你想吃第二次。

用料  

不下飯不要錢---面炕辣椒的做法  

1. 線椒切丁，一定要線椒哦，別的辣椒不賴的做出來不好吃，能吃更辣的可以換成青的小米辣代替，那吃着也很過癮。切辣椒的時候用刀豎着切一切兩半，然後切成丁。

2. 這步很關鍵，一定要先放鹽➕雞精或者雞粉醃製一下，這樣做出來的成品很香。醃製20-30分鐘就可以了。

3. 放入麪粉，攪拌均勻。

4. 攪拌均勻大概是這個樣子。

5. 鍋內放油，比平時炒菜的油多一點點。

6. 平底鍋內煎香，剛開始中火，之後轉小火多煎一會。

7. 煎至焦黃的樣子，就可以出鍋了。

8. 這樣的，用來配米飯，饅頭，麪條，洛饃卷菜都可以，簡直不要太好吃，超級下飯！