每隔一段時間吃不到滷肉飯，就會很想吃。外面賣的滷肉飯，肉的量也少總感覺吃不過癮
今天就教大家一個超簡單又超好吃料超足的台式滷肉飯，肉汁浸滿米飯拌在一起，吃一口可太滿足了！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菇 | 適量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 適量克 |
| 香料 | 桂皮八角香葉 |
| 水煮蛋 | 2個 |
入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法
鍋內倒油，下入洋葱，翻炒出香味
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第2張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第2張")
下入五花肉，煸炒出五花肉的油
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第3張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第3張")
洋葱和蒜末放進五花肉，翻炒爆香
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第4張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第4張")
加入香菇丁，翻炒
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第5張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第5張")
倒入啤酒燉肉，超香
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第6張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第6張")
加入生抽，一點老抽調色，加入冰糖，香料（桂皮香葉八角）放入
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第7張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第7張")
燉半小時後加入雞蛋，一起燉煮
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第8張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第8張")
煮好後，收汁，澆在米飯上，一口一口，全部吃掉
![入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第9張]( "入口即化的台式滷肉飯，醬汁濃郁超滿足的做法步驟圖 第9張")
小貼士
費米飯🍚
