綠豆二米飯(電飯煲版、一人份)

烘焙做多了，自然甜點也少吃不了，畢竟是大叔了，血糖就有些高，好在去醫院檢查了，還沒到糖尿病的程度，但加上有家族史，就得提前預防了。
預防的一個作法是改變以前只吃大米飯的習慣，混上粗糧，打算準備2~3種粗糧米飯，換着吃。
咋天先用綠豆和小米混在米飯裏了，但下廚房的菜譜類似的都是粥，所以，新開了菜譜。

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一一一一一一一一一一一一一一一一 草案版本
關於版本的含義説明，參見我的下廚房主頁。

用料  

綠豆二米飯(電飯煲版、一人份)的做法  

1. 把大米、小米、綠豆放電飯煲的內膽中，淘洗乾淨，加水至沒過米豆。

2. 放置一晚上或一白天，檢查綠豆的軟化程度，以皮上有裂縫，手指很容易能捏碎為好。

3. 加些水，把米豆稍微整理平整些，用手指第一指節插入水中，觸碰到米豆，觀察水面位置，如果喜歡幹些的飯，那麼，水面在小手指第1關節處為好，如果喜歡稀些的飯，那麼，水面在食/中指第1關節處為好。
   
   注:
   ①因為不同米吸水性不同，加上不同人手指長短不同，自己嘗試幾次，找到適合自己的水位。

4. 電飯煲選擇標準煮飯，等到開始保温後，過10-20分鐘再關閉電源。
   
   注:
   ①如果想煮粥，建議多加些水，選擇煮粥功能即可。

小貼士

1、我的電飯煲是九陽3L的。