一個人吃飯總是很尷尬,尤其是煮飯,米放多了吃不完,放少了都變成了鍋巴,於是乎用昨天剩下的菜和飯做了個焗飯(簡直好慘,每天都在處理剩菜剩飯╮(╯▽╰)╭)
用料
米飯 | 可以鋪滿烤碗的量 |
馬蘇裏拉芝士 | 用量取決於你的碗 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
青椒 | 半隻 |
洋葱 | 四分之一個 |
火腿 | 一根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
黑胡椒醬 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少許 |
簡單粗暴的焗飯的做法
把青椒,胡蘿蔔,火腿切丁,洋葱切條備用
鍋里加橄欖油,中火先炒洋葱,我覺得這樣會比較香(>^ω^<)
洋葱香味出來之後把其他三樣扔進去,揮動你的鏟子,多鏟幾下之後可以加調料了,至於鏟多久看你喜歡,沒有硬性規定
加入生抽2勺(就是普通喝湯的小瓷勺),老抽半勺,黑胡椒醬1勺和一丟丟白胡椒粉(我口味比較重,這幾個加進去是不用加鹽的,因為夠鹹了)接着把它們弄勻就可以啦
接着就是鋪飯(碗太大,差點鋪不滿,攢了兩天的剩飯( ̄∇ ̄))飯上面放好炒過的菜,然後抖上芝士,我居然抖了一整包小包裝的芝士才把這個給蓋上,簡直敗家
然後就是送進預熱好的烤箱,170度上下火15分鐘,出來就是這樣的,然後就可以用大勺子使勁挖着吃了(*^o^*)