正值疫情防控攻堅階段,咱們換個花樣弄弄吃的,一層不變的方便麪可以玩出新花樣,宅在家裏也可以有美妙生活
用料
方便麪 | 2包 |
火腿腸 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
大葱 | 半根 |
海蔘 | 1只 |
洋葱 | 半個 |
精肉 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
沒有料到方便麪可以如此好吃--極品炒麪的做法
2只笨雞蛋加點鹽打碎(大廚打雞蛋也很有架勢)
雞蛋劃入油鍋中,略翻炒即出鍋備用
所有材料切丁備用
洋葱精瘦肉火腿丁海蔘片依次下油鍋炒制
再倒入煮好的方便麪炒制,並放入提前炒好的雞蛋,並放入生抽鹽調味
從此方便麪也變身營養美味早餐啦
小貼士
1/方便麪不能煮得太軟,焯水煮散後即可撈起,記住一定要過涼水。我用的是湯達人的面,感覺麪餅份量比較足
2/炒麪中的料用到了精瘦肉,火腿腸和海蔘,喜歡海鮮的小夥伴還可以加點蝦仁,喜歡蔬菜的可以添加包菜或者白菜絲,總之這款炒麪非常白搭