辣白菜炒飯(簡單而美味)

去超市看到有袋裝正宗辣白菜就特別想吃辣白菜炒飯，當即決定回來就蒸飯洗菜。除了蒸飯時間，洗，切，炒十分鐘搞定，真是快手哦！

用料  

辣白菜炒飯(簡單而美味)的做法  

1. 辣白菜切丁，洋葱洗淨切小丁

2. 熱鍋內放兩匙花生油，油七成熱後下洋葱碎炒香，再放入辣白菜丁，少量湯汁可以一起放入。

3. 加入辣白菜丁後翻炒三十秒將米飯倒入攪拌均勻。翻炒一分鐘加入少量鹽和雞精攪拌均勻關火出鍋。

4. 煎一個七成熟煎蛋放在炒飯上面撒小撮黑芝麻即可。

小貼士

1、後面放鹽的量不可過多，因為辣白菜和湯汁裏面都是有鹽的哦。
2、個人覺得炒飯還是用剛蒸出來的米飯來炒是最好的，柔軟又很散，很好攪拌。剩米飯保存不恰當的話就會抱團結塊而且很硬。