簡單美味的辣白菜炒飯

我們學校旁邊有一家辣白菜炒飯（舟山東路），讀書的時候很喜歡吃，畢業後就沒吃過了，嘴巴饞於是決定自己做

用料  

簡單美味的辣白菜炒飯的做法  

1. 辣白菜的精髓是辣白菜，但是店裏賣的跟我喜歡的口味有差別，所以我自己做了一份（具體怎麼做之後再分享）我做好之後醃了一小時，辣白菜已經入味，本身帶鹽味，所以不用另外加鹽。

2. 小葱切碎，胡蘿蔔切丁，辣白菜切碎（臨時決定寫菜譜沒有拍照片）

3. 鍋裏熱油，加入切好的配料，先放葱段，再加胡蘿蔔丁，然後加辣白菜，再放入青菜和米飯（米飯要隔夜、炒之前先把它分散）

4. 熱火快炒，加一點生抽，出鍋裝盤

小貼士

辣白菜炒飯精髓在辣白菜