豆角白蘿蔔雞蛋炒飯

不是特別喜歡吃白蘿蔔，但是偶然發現炒在炒飯裏，別有風味。畢竟是有營養的食材，還是要想辦法吃到肚肚裏🙆🏻

用料  

豆角白蘿蔔雞蛋炒飯的做法  

1. 白蘿蔔切丁

2. 豆角切丁，這個我一般用廚房的剪刀剪，因為刀工不好，用刀切還得再補刀才能把豆角全部剪的差不多大小。

3. 蒜剝好，切片，忘了拍了。米飯就不説了，一般的説法是隔夜飯最好，因為幹鬆~我是早晨起來蒸的，晚上炒的，我覺得比隔夜飯聽起來更健康。

4. 熱鍋，涼油，放蒜片和葱小小段，有點變金黃時放雞蛋。

5. 雞蛋不要提前打散，打到鍋裏再扒拉散，這樣更金黃。（這張圖有點朦朧，温度太高，或者太香了，手機鏡頭忍不住了）

6. 雞蛋熟了之後倒一圈兒醋，醋烹的雞蛋更有耐人尋味的味道。

7. 倒入蘿蔔丁和豆角丁，再倒入一圈海天海鮮醬油，炒勻~~~

8. 豆角不容易熟，所以蓋上蓋子悶一下會好些。

9. 打開鍋蓋放鹽，這時鍋裏東西少，容易翻炒均勻。

10. 倒入米飯，調小火，這時就要考耐心了，飯要努力粒粒分開。

11. 最後就可以出鍋啦~~