土豆洋葱胡蘿蔔雞蛋炒飯

圖片是已經盛出一碗的量

用料  

土豆洋葱胡蘿蔔雞蛋炒飯的做法  

1. 先炒雞蛋，炒熟盛出

2. 多加點油放入蒜末和香菜碎，有香味出來後加土豆，土豆記得切成塊泡水，瀝乾水倒入鍋中，先大火炒5分鐘，加入鹽和醬油，然後小火繼續炒，炒一會歇一會，炒出有金黃色出現，放入洋葱碎和胡蘿蔔塊，繼續翻炒，大概五分鐘後盛出

3. 鍋中加一點油，倒入老乾媽，稍微炒一下，放入米飯，壓，炒，直至散開，一直保持小火狀態

4. 倒入雞蛋，翻炒均勻，倒入土豆洋葱胡蘿蔔，稍微炒一下，嘗鹹淡，放鹽，繼續炒一兩分鐘，結束。

小貼士

土豆一定要多炒一會，會很軟糯

宿舍黨的獨家配方

真的很香