這個是兩人份的量
比起直接吃加上生菜包裹的味道更贊 😊
用料
花菜 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
黃瓜 | 半根 |
口菇 | 6個 |
西葫蘆 | 1/4 個 |
黃椒 | 半個 |
鹽 | 1湯勺 |
味極鮮醬油 | 2勺 |
球生菜 | 6片 |
菜花頂部切碎,根部我沒有留 。
黃椒切丁, 黃瓜切丁, 西葫蘆切丁, 胡蘿蔔切丁 口蘑切丁 。
西紅柿切滾刀塊 。
(這個是無肉版的 ,下次會出一個放雞胸肉 牛肉丁和雞蛋的版本 )鍋中熱橄欖油 ,油熱後加入西紅柿滾刀塊 用鍋鏟炒至軟爛 可以摁碎 。
加入黃椒翻炒
加入其他蔬菜丁一起翻炒
最後放入蘑菇翻炒至出汁 ,加入一勺鹽 ,一勺醬油 ,呈出
鍋中再倒一點橄欖油,放入菜花翻炒 ,再加入一勺醬油,繼續翻炒兩分鐘左右 。
之前炒好的配菜 湯汁倒入繼續翻炒 ,直至湯汁收幹 。
無米花菜版炒飯就做好了 ,直接吃也很棒
用洗好的球生菜裹着吃更好吃 ,球生菜不要太大,撕成掌心大小一片就可以了,包好剛好一次一口。超級美味 😁