比蛋炒飯口感更豐富的 秋葵蛋炒飯

楠自怡然，二寶媽，大寶上小學，小寶不滿一歲。全職媽媽一枚，每天在帶娃的同時，執着於蒐羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。如果你喜歡，歡迎關注我的個人VX：shengnan0212

蛋炒飯可能會經常出現在各家的早餐餐桌上
如果在蛋炒飯中再加入秋葵
豐富了營養的同時
脆脆的秋葵吃在嘴裏咯吱咯吱的
讓整個蛋炒飯的口感
Up Up Up

用料  

比蛋炒飯口感更豐富的 秋葵蛋炒飯的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨、去皮、切碎

2. 秋葵洗淨，切成小片

3. 雞蛋打在碗中，加入少量鹽和清水，打散混合均勻

4. 炒鍋預熱，可以多倒一些油，倒入蛋液，在蛋液剛剛凝固時，就盛到碗中備用

5. 如果鍋中剩餘的油太少，可以再倒入一些油，這次不需要太多油，爆香葱花

6. 胡蘿蔔碎倒入鍋中，翻炒

7. 剩米飯倒入鍋中，反覆翻炒至米飯散開

8. 鍋中放入秋葵，翻炒片刻後，加入鹽調味

9. 炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻即可

10. 如果希望炒飯可以規整地擺在盤中，就把米飯先盛到一個小碗中，再扣到盤中就好啦～

11. 香噴噴的蛋炒飯
    配上秋葵咯吱咯吱的口感
    嗯～～～棒棒噠

12. 楠自怡然，二寶媽，大寶捧場王上小學，小寶粘豆包不滿一歲。曾任職國內知名傳媒企業市場推廣與PR，現為全職寶媽一枚，座標北京。只因家人大過天的熱忱，執着於蒐羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。為了一家四口的健康與營養，每日清晨五點雷打不動起牀準備早餐，今天是堅持打卡的第761天。希望在這裏，我們一起探索出更多更美味的健康營養早餐。

小貼士

米飯最好用剩米飯或是較硬的米飯，我今天這個米飯是因為剩米飯不夠，臨時燜了新米飯，口感有些軟，硬一些更好吃。