南瓜🎃蒸餅

疫情蔓延期間，太無聊了～～來試試做可愛的小南瓜餅🎃。

⚠️ 記得南瓜要蒸熟了，用篩網過濾出南瓜汁。

南瓜🎃戳成泥後，要稍微等涼了再和麪，比較容易成型。

用料  

南瓜🎃蒸餅的做法  

1. 先把南瓜去瓤切小塊，，方便容易蒸熟！

2. 然後放入微波爐/或者鍋裏蒸熟！

3. 熟後用勺子🥄把南瓜壓成泥，再用篩網過濾出來南瓜汁，以免後期太多汁，難成型！

4. 加入糯米或者地瓜粉(麪粉容易蒸出來硬，建議不用)、玉米澱粉、白糖、揉揉揉👆揉好的麪糰是光滑的稍微有點硬度，太過於軟難成型！（看自己實際情況，若太軟，柔軟度不夠，就適量增加些糯米粉）

5. 擠出麪糰後，捏出可愛小南瓜造型🎃採用牙籤壓出幾道線，稍微力度大些，以免蒸出來不見痕跡；利用葡萄乾粒裝飾南瓜柄。（一下子餅中點睛！❤️💕）

6. 小可愛南瓜🎃出爐咯！！很有嚼勁哦！Q彈Q彈🉐️，記得等涼了再吃哦❤️😘😜

小貼士

♨️⚠️ 是不是會遇到和出來的麪糰太柔軟不能成型，又或者是偏幹加水的問題，這樣子的情況的話，建議您在蒸熟南瓜的過程中吸收的水分太多或者過於少導致的，若南瓜水分過多的話，記得用篩網過篩出一些汁；要是南瓜還是偏軟，不夠成團時，就🉐️適量加糯米粉揉下，若太乾就加點水就可以了。😜
㊗️友友們都愉快的做出可愛的小南瓜🎃喲！❤️💕