用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 南瓜 | 1個 |
| 小葱 | 1根 |
| 香油 | 半勺 |
| 味極鮮醬油 | 半勺 |
南瓜🎃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
在南瓜約三分之一處橫切，切出一個南瓜蓋，用勺子把裏面的瓤掏出，放在蒸鍋上蒸約15-20分鐘
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切好小葱末；雞蛋打散，加入適量清水和少量鹽；蝦仁洗乾淨備用
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南瓜蒸至半熟時，倒入雞蛋繼續蒸約10分鐘，雞蛋稍稍凝固放入蝦仁，繼續蒸約5-10分鐘
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撒上葱花，滴入少許醬油和香油即可～
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小貼士
1.南瓜蒸的時候不要放蓋子，整個蒸熟算下來需要一小時啦
2.儘量把南瓜用雞蛋倒滿，這樣雞蛋羹表面不容易蓄水
3.吃的過程味道淡了可以再加一點醬油
