南瓜🎃絲餅

前幾天回老家摘了兩個小嫩南瓜，今天在家做餅吃。

用料  

南瓜🎃絲餅的做法  

1. 準備食材。嫩南瓜要用手掐一下就出水的那種。

2. 清洗乾淨去掉瓜瓤

3. 擦成絲

4. 加入麪粉雞蛋鹽雞精十三香或者花椒粉等自己喜歡吃的調料

5. 加點水攪拌成濃稠酸奶狀，麪糊可緩慢流動狀態。

6. 平底鍋刷油，倒入一大勺麪糊，用鏟子攤平，小火慢煎至定型。

7. 翻過來煎另一面

8. 兩面煎至金黃就熟了。