香蕉芝士酥餅

娃的早餐，有維生素、蛋白質、澱粉質，營養應該還算全吧。
一個餅差不多20g麪粉，大小比較合適。

用料  

香蕉芝士酥餅的做法  

1. 製作麪糰: 提前一天晚上，將麪粉、水、植物油、鹽混合揉成團，靜置15-20分鐘，再揉成光滑的麪糰。放入冰箱冷藏。

2. 提前50分鐘起牀，將麪糰、馬蘇裏拉奶酪、黃油從冰箱中取出。

3. 平底鍋稍微加熱融化黃油。

4. 麪糰切成4份，揉圓、壓扁。

5. 取一個麪糰擀得儘量薄，用硅膠刷刷上剛剛融化的黃油，捲起，再滾成一個圓麪糰。放一旁靜置，接着做下一個麪糰。

6. 將滾好的麪糰擀成麪皮，放上一層芝士+香蕉片+芝士，封口。

7. 平底鍋小火加熱，放入香蕉芝士餅。煎到底成型、發硬後，翻面。第二面也成型後，加20g水，蓋上蓋子燜一會。

8. 水收幹，麪皮也都幹了後，出鍋。