健康金槍魚肉鬆土豆餅

用料  

健康金槍魚肉鬆土豆餅的做法  

1. 土豆胡蘿蔔洗淨削皮，放入黃油塊，入鍋蒸熟後壓成泥。

2. 香菇洗淨切小粒。拌入土豆胡蘿蔔泥中。

3. 雞蛋劃散，和金槍魚，肉鬆一起加入2中拌勻。加適量麪粉。如果要增加營養，也可以加入自己喜歡的粉粉，我加了現磨黑芝麻粉和核桃粉。

4. 戴上一次性手套，揉成團後放入預熱並刷油的電餅鐺或煎鍋中壓扁，煎至兩面金黃成型。

5. 出鍋。

小貼士

1. 根據自己偏好的軟硬度調整面粉的量。
2. 金槍魚和肉鬆都有鹹味，加適量鹽就行了。
3. 黃油也可換成橄欖油，放黃油會香一點。
4. 也可以蘸番茄醬吃，味道更有層次感哦。
5. 我的用量做了12塊掌心大小的餅。肉鬆加金槍魚大概是一普通飯碗的量。