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温州麥餅,就是很好吃!餡料其實沒有固定的,隨你自己喜好。有電餅鐺最好,沒有,可以先蒸熟再煎,這樣防止煎焦。
用料
温州鹹麥餅(平底鍋煎)的做法
麪粉,冷水和麪加酵母。座標温州,所以放置廚房一夜,第二天用發酵好的麪糰。
這次是先蒸熟,再放鍋裏煎。標題圖是電餅鐺做的,各有各的風味。
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