1.先將準備好的玫瑰醬和花生碎按着比例搭配攪拌,糯米粉適量添加至玫瑰醬有粘稠感。攪拌均後,分成30克的小團,揉成圓球,規律擺放至冰箱冷凍1小時左右!
2.(1)準備油皮,按着配方比例將所有東西混合,揉至出筋膜!將其平均分成20份!
(2)準備油酥,按着配方比例將所有東西混合,揉至麪糰均勻!將其平均分成20份!
3.先將油皮包裹住油酥,再壓扁,擀成長條捲起來,再壓扁,擀成長條捲起來,此動作重複兩遍!最後將混合好的麪糰包餡,入盤,入烤箱!
4.先將烤箱預熱,然後165度烘烤25分鐘左右!
5.安心品嚐美味吧!