花樣下午茶

在忙碌的時光裏
心裏總是幻想着一個大太陽的一天
準備一桌養顏高顏值的下午茶
和朋友聊聊心裏最想傾訴的那些事

用料  

花樣下午茶的做法  

1. 準備材料
   紫薯四個
   草莓八顆
   白砂糖兩勺
   椰蓉適量

2. 紫薯洗淨去皮
   隔水大火蒸熟
   檢驗熟沒熟用筷子
   能叉穿就證明熟囖

3. 趁熱加入兩勺白砂糖
   用叉子壓成泥
   攪拌均勻

4. 壓成泥的紫薯最好可以過篩
   會有更細膩的口感
   缺少工具的親也可以省略這一步

5. 紫薯泥攤成餃子皮形狀
   放入洗淨去蒂的草莓
   捏緊團成丸子

6. 最後滾上椰蓉
   完成
   沒有椰蓉也可以用
   炒香白芝麻代替
   口味是椰蓉比較搭喔

7. 如圖準備材料

8. 一層酸奶
   一層藍莓

9. 一層酸奶
   一層草莓

10. 再一層酸奶
    一層奧利奧餅乾碎
    插上薄荷葉
    完成
    真的是簡單高顏值
    而且酸奶是怎麼吃都不胖

11. 準備材料
    洗淨晾乾的桂花
    土蜂蜜
    一個消毒過的玻璃瓶
    所有接觸的工具要無水無油

12. 瓶底鋪上一層鮮桂花
    澆上蜂蜜繼續添加桂花再淋蜂蜜依此輪番操作

13. 直至將容器裝滿
    封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可
    瓶口處覆上一層保鮮膜後再擰緊瓶蓋
    密封好後將玻瓶置於冰箱冷藏室
    一個星期左右的發酵回甘時間
    即可隨取隨用

14. 發酵回甘前期
    會存在瓶內桂花上移懸浮現象
    需要經常將密封瓶上下翻轉擱置
    比較純的蜂蜜是沒有保質期的
    只要不污染，放不壞
    每一次勺子要保證乾淨無水無油，這樣就不會污染蜂蜜了，再分享一個桂花蜜的喝法

15. 兩片火龍果乾
    兩片蘋果乾
    六顆貢菊
    温水泡發

16. 兩勺桂花蜜
    美容養顏又好喝的茶就泡好了
    完成
    洋洋灑灑寫了那麼多
    希望你們能看到並動手喲