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包子餡:豬肉白菜餡

包子 閲讀(1.72W)
包子餡:豬肉白菜餡的做法步驟圖

用料  

豬肉 一斤左右
白菜 半顆
香菜 兩根
葱姜碎 適量
三勺
味極鮮 三四勺左右
五香 適量
白胡椒粉 適量
蠔油 適量

包子餡:豬肉白菜餡的做法  

  1. 肉餡里加入水,朝一個方向攪勻上勁,加味極鮮,葱姜碎,香菜碎,五香粉,白胡椒粉,蠔油

  2. 白菜剁碎,加鹽灑灑湯,把水分捏掉,菜入肉餡,拌勻

  3. 肉餡根據自己口味,適當加鹽