豆漿過濾的豆渣加全麥粉用來做包子,非常健康,而且低碳水
用料
全麥麪粉500g | |
瘦肉250g | |
香菇150g | |
黑木耳180g | |
小葱120g |
健康無油全麥豆渣長壽包子的做法
把已發好的面加入小蘇打(因發好的面是酸的,要加小蘇打或食用鹼,使其不酸)和豆渣一起揉在一起,放置10分鐘左右,再揉,再放置5分鐘,主要是勁道
把豆渣倒進已醒好的面裏揉,稍微放置5分鐘
切成如圖狀
蒸的時候最好下面墊一塊紗布,主要是包子蒸熟後不易粘鍋
根據自己喜好,可以包各種樣式
瘦肉,香菇,黑木耳,小葱加入調料拌勻
小貼士
水燒開後,再上鍋蒸