黑麥包子之麻辣豆腐雞丁包

最近一直在減肥 所以研究了很多低脂又美味的美食 這款包子真的超級好吃啊！！一定要試試！！

用料  

黑麥包子之麻辣豆腐雞丁包的做法  

1. 麪粉➕酵母➕水➕糖 廚師機揉麪15分鐘
   發酵50-60分鐘

2. 雞脯肉➕調料醃製備用

3. 熱油➕郫縣豆瓣醬炒出紅油 加雞脯肉 老抽 炒熟備用 豆腐切丁 加入雞肉丁 加入葱 辣椒粉 生抽 蠔油 潑上熱油 混合均勻

4. 發酵好的面手指戳窩不回縮就完成了 取出排氣 分成38-40克一個的小麪糰搓圓壓扁 擀成中間厚邊緣薄的圓片 包入餡兒料 放入蒸鍋 蒸鍋裏放熱水 二次發酵20-30分鐘 然後開火 上汽後蒸15分鐘悶5分鐘打開

5. 蒸好的包子！

6. 一共12個！

7. 超級香！！

8. 太好吃啦！！配上蒜簡直了！