加白醋可以讓麪包白白胖胖的
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 水 | 220克 |
| 酵母 | 6克 |
| 糖 | 120克 |
| 白醋 | 2滴 |
迷你包子的做法
首先將糖➕酵母➕温水➕醋融化在一起（水温不能高）
把融化好的水逐步加入麪粉攪拌，搓成三光面團，可以手上抹點油搓麪糰（增加麪糰亮度），醒發20分鐘
醒發2倍大之後揉搓排氣，然後就慢慢整包子
![迷你包子的做法步驟圖，迷你包子怎麼做好吃 第2張]( "迷你包子的做法步驟圖，迷你包子怎麼做好吃 第2張")
做好的包子醒發20分鐘之後上鍋蒸10分鐘，關火再等3分鐘才可以開蓋，好看的包子就出來咯
![迷你包子的做法步驟圖，迷你包子怎麼做好吃 第3張]( "迷你包子的做法步驟圖，迷你包子怎麼做好吃 第3張")
小貼士
蒸的過程一定不能開蓋，包子遇冷就會回縮，就會變得很醜😂
迷你包子
包子
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