糖漬楊桃

做水果撈裏的裝飾品，不太喜歡吃楊桃但扔了又感覺浪費，於是嘗試醃一下。大約一週後我會把最終結果上載，在我上載前不建議嘗試！嘗試不好吃概不負責，畢竟網上沒有糖漬楊桃，我也是嘗試，會上載結果，如果結果還不錯的話建議嘗試 •́.•̀

用料  

糖漬楊桃的做法  

1. 楊桃切薄片，能切多薄切多薄

2. 碗底鋪白糖

3. 鋪一層楊桃

4. 再鋪一層白糖

5. 重複操作

6. 上層可加點蜂蜜增加風味

7. 保鮮膜封一下再扣蓋，放冰箱冷藏

小貼士

Q：為什麼用白糖而不用蜂蜜？
A：因為我在東北，楊桃又酸又澀，白糖甜度是蜂蜜的  2倍，放白糖更省，但可以加蜂蜜增加風味
Q：為什麼拿保鮮膜封一下再扣蓋？
A：經驗之談，玻璃碗的蓋子一般不足以達到醃製所需密閉標準，封保鮮膜後還可以再箍一個皮套，再扣蓋子
Q：怎麼吃這個
A：依據我預想的甜度來説，湯可以加水做冰飲，楊桃加麪包（等於不用抹勻的果醬，前提是你按我説的切的儘量薄）
Q：楊桃依據此法可以辦鹽或辣椒嗎？
A：拌辣椒就是直接吃，不用醃。拌鹽不建議，沒試過