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醜醜噠但是很好吃的荷花酥~

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醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖

用料  

水油皮
低筋 55克
5克
22克
油酥
黃油 20克
低筋粉 35克
餡料 適量

醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法  

  1. 先把水油皮裏面所有的材料揉成一個麪糰,揉光滑有粗膜就可以了~忽略我手上的傷疤哈。

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第2張
  2. 然後用刮刀把油酥部分切拌均勻

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第3張
  3. 弄成這樣

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第4張
  4. 然後迅速揉成團,一定要迅速,不然會糊到你懷疑人生!然後放冰箱冷藏

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第5張
  5. 用包湯圓的手法把用水油皮包住油酥

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第6張
  6. 擀平

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第7張
  7. 折三折

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第8張
  8. 再次擀平

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第9張
  9. 再次折三折

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第10張
  10. 擀成皮,包上喜歡的餡料

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第11張
  11. 切兩刀

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第12張
  12. 下鍋油炸,同時用筷子輕輕的把皮拔開一點

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第13張
  13. 雖然醜醜噠,但是很好吃哦~

    醜醜噠但是很好吃的荷花酥~的做法步驟圖 第14張