自制路邊攤大餅

用料  

自制路邊攤大餅的做法  

1. 將麪粉、水、油放入主鍋，設置30秒，速度1-3混合，然後2分鐘揉麪模式，取出揉圓，蓋保鮮膜醒5分鐘。

2. 準備內餡：糖和麪粉混合均勻，葱和鹽混合均勻備用。烤箱預熱230度。

3. 將麪糰分成6等分。

4. 將麪糰擀開，包入內餡，甜大餅放混合好的糖跟麪粉，鹹大餅放豬油跟葱，像做包子一樣收口，一定要收緊～

5. 擀開，不要擀破。擀破的話會鼓不起來哦～

6. 表面塗糖水，撒上芝麻～放入烤箱，230度，烤15分鐘，自己的烤箱注意控制時間温度，至表面上色即可。