低配版快手8分鐘姜撞奶（薑末撞奶）無榨汁機福利

家裏沒有榨汁機，按正規方法做姜撞奶難免要在榨薑汁上下花很多功夫，費時費力。

但姜和奶的組合讓這種飲品對比純牛奶，在味道和口感上提升了一個檔次。

後來發現單純用點薑末也能炮製出低配版姜撞奶，只要你能接受奶裏面一點點渣渣的話🌞

用料  

低配版快手8分鐘姜撞奶（薑末撞奶）無榨汁機福利的做法  

1. 👆🏼你需要準備一個能磨薑末的工具，一個能加熱液體的容器

2. 磨薑末🕰1分鐘

3. 薑末只需要這麼一點就夠了

4. 準備熱奶

5. 隨便啥方法加熱就行

6. 熱到奶周邊和表面開始冒泡，不需要煮開

7. 等10-20秒，把奶儘量拿高一點衝入薑末中。杯子蓋住等5分鐘，奶就會凝固啦

8. 比較成功的一次，口感是很濃稠順滑的豆腐花的感覺

小貼士

最重要的是奶的温度，如果沒有温度計像我一樣光靠感覺，奶可能並不會凝固，或凝固程度不高，但味道一樣。多嘗試幾次會有驚喜的🥰