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不放油超嫩的辣煎豬排

小吃 閲讀(2.64W)
不放油超嫩的辣煎豬排的做法步驟圖

降温的今天,想吃點辣開心一下~抖掉寒氣~

用料  

豬排 3塊
辣椒 1幹
青辣椒 1個
2勺
生抽 2勺
2克
5片
孜然 半勺

不放油超嫩的辣煎豬排的做法  

  1. 將豬排解凍,用刀背拍鬆,為了使肉鬆軟。加入料酒,醬油醃製15分鐘。

  2. 將紅青辣椒和薑片切成丁,撒上鹽醃製一會兒

  3. 加熱不粘鍋1分鐘,放入醃製過的豬排。等豬排炸出油後,將辣椒和姜鋪在鍋底,把豬排翻面覆蓋其上。

  4. 蓋上鍋蓋,等筷子能戳穿豬排,撒一些孜然粉在其上~

    不放油超嫩的辣煎豬排的做法步驟圖 第2張