今天和你們分享一道麻辣鮮香的香辣鴨血!巨開胃超過癮!好吃到哭!廚房小白也可以學會、零基礎也可以做大菜!
用料
鴨血1盒、豆腐皮1張、葱適量、姜適量、大蒜2瓣、青紅椒 |
麻辣鮮香又開胃的香辣鴨血!!!的做法
步驟1⃣️豆腐皮切條、鴨血切塊,葱薑蒜辣椒香菜切好。
步驟2⃣️起鍋熱油,爆香葱薑蒜,加1勺郫縣豆瓣醬,一小塊火鍋底料翻炒出紅油,倒入適量清水煮開,放2勺生抽、1勺老抽 一勺蠔油
步驟3⃣️再加入豆腐皮和鴨血煮十分鐘,加適量胡椒粉和鹽調味,淋上水澱粉煮沸,最後撒上葱 青紅椒 芝麻,撒上熱油即可。注意
1.準備一小塊火鍋底料,味道更棒
2.鴨血和豆皮不用煮太久,煮開就可以了
3.最後撒熱油會激發他的香氣