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用料
吃了自制的麻辣燙,孩子再也不去外邊吃了的做法
準備各種丸子,蔬菜和肉焯完蔬菜,焯下肥牛(肉類嘌呤高,所以我提前焯出來),備用
葱薑蒜切碎備用芝麻醬,火鍋醬(復.製 ¥vvgWcZpIrN0¥,打開淘寶),牛奶和水1:1(我選特侖蘇這款牛奶,因為它有蓋子,適合裝水,簡單調出1:1)
熱鍋涼油,葱薑蒜爆炒一下,轉小火,倒入火鍋醬
加入醬油,十三香,耗油,翻炒一兩下,倒入牛奶和水
先下丸子和土豆(耐煮的先放),土豆快煮好的時候,加入提前焯好的蔬菜和肉類。起鍋前,加入芝麻醬。味道太香了,起鍋開吃啦~
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