合肥徽湘情緣錫紙花甲做法培訓

那天吃飯沒什麼食慾，於是帶上粉絲，上了天台……做了這道夜市路邊攤的人氣小吃：錫紙花甲粉，做法超簡單，3分鐘就能學會，要不要學會了給藍盆友鋁盆友阿爸阿媽阿姨阿叔…試試啊？

用料  

合肥徽湘情緣錫紙花甲做法培訓的做法  

1. 花甲買來放入水中，在水裏放入一小勺香油、少許醋，泡一會吐沙，等沙子吐乾淨即可撈起備用。

2. 水晶粉放到水中泡上十分鐘，把金針菇撕開洗乾淨備用。

3. 然後把錫紙鋪開，依次鋪上粉絲，金針菇，花甲螺，洋葱，薑絲，蒜蓉，淋上老抽，蠔油，花生油，豆瓣醬調好的醬汁用錫紙包好。

4. 這是你可以根據自己的口味加入湯底，比如大骨湯、雞湯等，一定要錫紙包好，以防泄露。

5. 烤箱預熱兩分鐘，放入用錫紙包好的花甲粉絲，烤五分鐘，就可以吃了。

小貼士

酸辣根據自己的口味適量。
用火烤時注意安全。