用料
| 糯米粉 | 310克 |
| 麥青汁 | 270克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 麥芽糖漿 | 60克 |
| 澄粉 | 95克 |
| 水 | 95克 |
青團麪糰的做法
水磨糯米粉、麥青汁、玉米油、麥芽糖漿混合後拌至無干粉
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澄面、温水混合至無干粉
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澄面水隔水加熱攪拌至半透明凝固狀態
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將凝固的澄麪糰加入和好的糯米糰中，反覆推開揉混合均勻
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用保鮮膜包好後冷藏保存
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青團麪糰
小吃
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