做法超級簡單的薯角
自己在家做乾淨又衞生
一口下去外焦裏嫩，香脆可口
用料
| 土豆 | 1個 |
| 澱粉 | 30克 |
| 清水 | 40克 |
| 小蘇打/鹼面 | 0.5克（可不放） |
| 食用油 | 500克 |
薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法
土豆洗淨去皮，切成小角狀
![薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第2張]( "薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第2張")
土豆角焯水3分鐘，撈出瀝乾備用（不過涼）
![薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第3張]( "薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第3張")
澱粉和水混合，放一點點鹼面或者小蘇打，沒有可以不放
![薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第4張]( "薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第4張")
薯角在澱粉水裏過一下，讓薯角均勻沾上澱粉水
![薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第5張]( "薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第5張")
薯角一個一個下鍋，避免粘連
![薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第6張]( "薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第6張")
炸至金黃撈出控油（喜歡吃焦脆的可以多少一會兒）
![薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第7張]( "薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第7張")
外焦裏嫩，香脆可口（沾番茄醬或者撒椒鹽都可以）
![薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第8張]( "薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞的做法步驟圖 第8張")
薯角：學會再也不用去肯德基麥當勞
小吃
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