不喜歡外面甜膩膩的爆米花，做我們喜愛的味道～

和孩子都喜歡💕爆米花🍿️，也一樣都不喜歡太甜的味道。做自己愛吃的吧，新手一次成功，多做幾次味道就“磨合”出來了啦👌👌👌

用料  

不喜歡外面甜膩膩的爆米花，做我們喜愛的味道～的做法  

1. 準備好材料～每樣都量出裝好。沒有稱的話憑感覺吧😎😎，試了一下100克玉米粒大概是用手抓2把（呃～我手有點大哈）

2. 熱鍋，下油（✅油不用太多，鍋底有一層油就夠了，也不用燒太熱），倒下玉米（要乾的哈）
   
   稍微翻動玉米，‼️記得準備好鍋蓋，當看到第一個爆開就馬上蓋好（來不及蓋上的話爆米花可是會任性的到處飛😅😅）

3. 這個“開花”的時間很好玩👍👍
   
   ✅要時不時搖搖鍋，要不然底下的會焦！

4. 當聽不到鍋內有爆開的聲音，就可以關火了
   
   盛出備用（這裏是12寸深盤，100克出來的量真的挺多～）

5. 這個煮糖試了多種方法，個人比較喜歡下面這個方法，好控制～
   ✅鍋不開火，倒入白糖，用裝白糖的容量倒入一樣多的水，讓糖吸收水份，如果覺得水不夠就一點點🤏的加
   ✅開火，記得全程要用中大火，中間也不要轉小火
   
   記得一邊煮一邊刮哈，沒有刮刀用筷子🥢也行的👍

6. 糖水煮濃稠後加入黃油🧈，繼續攪拌煮（很香😅）
   
   再次提醒⏰：全程中大火‼️

7. 我不喜歡焦糖色，所以黃油化開後很快就關火了，喜歡的親可以繼續煮至看到焦黃色再熄火。

8. 鍋大好攪拌，我都是關火後就馬上把爆米花🍿️倒入鍋內拌的，✅温度低的話記得快速拌哈，要不糖都結塊了～

9. 裝盤放涼～脆脆的爆米花🍿️🍿️就完成了🎉🎉🎉
   
   密封袋密封罐裝起來，看電影🎬公園野餐🏕什麼的～出發吧🚗

小貼士

煮糖中大火不要轉小火哦～
喜歡甜的就加點糖～

還要温馨提示一下：鍋蓋也要先準備好在旁邊，哈哈哈哈哈