抹茶牛軋糖 （棉花糖版）

結合了幾個牛軋糖的配方
寫了這個菜譜
試驗結果是成品一點都不沾不黏糊
完全不用擔心化掉
是空投給小夥伴的必備良方哈哈 ~

棉花糖請用純白原味的
奶粉要無糖的 ~
花生可有可無 也可替換成其他乾果
最後 ：請一定要用不粘鍋 !!!

用料  

抹茶牛軋糖 （棉花糖版）的做法  

1. 不粘鍋融化黃油
   放入棉花糖、小火融化

2. 倒入奶粉、抹茶粉
   迅速的攪拌均勻、關火
   要放果仁的在這步一起放進去（要切碎）

3. 繼續攪、直到稍稍冷卻了用手揉勻
   （對!!沒錯 用手揉）
   這是是一個柔軟的糖塊兒哈哈一點都不稀的

4. 放入墊了油紙的容器裏
   壓平表面
   稍稍冷卻後撕去油紙切塊
   （不要等完全冷卻了切、會切不動或易切碎）

5. 丟進保鮮盒裏隨時都可以吃辣 ~

小貼士

我用了10g抹茶粉
抹茶味很夠
顏色也很好
但是對苦味比較敏感的請減少抹茶粉的用量