實驗了5次才真正做成功的不發個菜譜太對不起浪費了的棉花糖和奶粉了TAT
用料
奶粉 | 50g |
棉花糖 | 100g |
果乾乾果 | |
抹茶粉 | 20g |
微波爐抹茶牛軋糖(棉花糖版)的做法
花生杏仁切碎加入適量葡萄乾蔓越莓各種果乾的,奶粉和抹茶粉攪拌均勻
微波棉花糖30s,小心棉花糖膨脹起來碰到微波爐
快速攪拌下棉花糖然後分2次倒入奶粉和抹茶粉,速度要快
加入果乾堅果,再不同的角落放5顆棉花糖,繼續微波30s 原本變硬粘稠的糖又會變軟 繼續攪拌。
在另外一個容器裏倒入奶粉防沾 把牛軋糖攪合進去。用沾了奶粉的勺子把糖整平。搖搖容器使奶粉把牛軋糖外部弄的不粘然後送冰箱冷藏30分鐘。
拿出來用力切就對了
小貼士
喜歡抹茶可可巧克力味的都可以隨便加粉或者加巧克力醬巧克力糖漿
不過加了水質的醬就要多加奶粉否則就不會變硬的