跟兒子看熊出沒,他不愛吃湯圓,説如果有熊大湯圓,他就想嚐嚐。好吧,熊孩子,難不倒我
用料
糯米粉 | 100克 |
可可粉 | 5克 |
紅曲粉 | 2克 |
水 | 適量 |
熊熊湯圓的做法
準備食材,把糯米粉分成三份,可可粉面團最多,其次是白色麪糰,紅曲粉面團最少。慢慢的往裏加水,一邊加水,一邊和成不沾手的麪糰。糯米粉吸水性差,一定不要一次性把水都加進去
取一份可可麪糰,大約6克左右。揉成圓球
再取一塊白色小麪糰,壓扁,沾點水,沾到可可麪糰下部,
再取兩個小球,捏成耳朵沾到大圓球背面做耳朵。
再取白色麪糰,做五官和耳朵上的白點。做白色麪糰的時候,把手洗乾淨,免得可可麪糰的顏色沾上,
最後在做鼻子和嘴巴,嘴巴的樣子可以隨意DIY。再取紅曲粉兩個小麪糰,搓圓,做小熊的腮紅即可
鍋內燒開水,把湯圓下鍋煮熟即可食用